合肥中式面点培训学校-普通面点强化班学习内容：系统学习新潮面点。结合南北风味小吃，其中包括蒸、炸、烤、煮、烙、煎等色、香、味不同花色品种，主要有：大肉包、小笼包、油条、豆沙包、锅贴饺、砂锅、兰州拉面、山西刀削面、水油香、... 查看详情>>

合肥糕点培训学校-艺术裱花蛋糕班培养目标：培养能够熟练制作各类西式面点的专业人才，学成后可独立经营蛋糕店或面包房。招生对象：热爱面点专业，身体健康的社会各界人士。学习内容：台式蛋糕、欧式蛋糕、卡通生肖及花边的制作，几... 查看详情>>

合肥西点培训学校-西式综合全能班学习内容：生日裱花蛋糕：学习港式和欧式裱花蛋糕、卡通生肖的制作，生日裱花蛋糕的几十种花卉：玫瑰花、百合花、菊花、五叶花、荷花、喇叭花、大丽花、蝴蝶兰、太阳花、牡丹花等，生日蛋糕的多种抹... 查看详情>>

合肥西点培训学校-西式中级专修学习内容： 各种西点原料的作用、西点制作的工艺流程、店面的选址及经营、机械设备的使用及维护，系统学习各式风味蛋糕、艺术裱花蛋糕、酥点、花样面包等技术。生日裱花蛋糕主要学习：台式、欧式裱花蛋糕... 查看详情>>

合肥西点培训学校-西式初级强化班学习内容：各种西点原料的作用。各种西点制作的工艺流程，店面的选址及经营，机械设备的使用与维护，系统学习各式风味蛋糕、酥点、各式面包等技术。结合市场各种流行的产品:如欧式裱花蛋糕、台式裱花蛋... 查看详情>>

合肥西点培训学校-硬质面包热量低 减肥的人可以多吃点新鲜的面包买回家后放在哪儿?很多人的答案是冰箱冷藏室。其实，面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养和口感还不如常温下保持的好。一项研究表明，21℃—35℃是较适合面包的... 查看详情>>

合肥西点培训学校-如何正确地进行面包发酵及需注意的问题做好面包的关键之首是和面发酵。本文就发酵的几个关键问题谈一些看法。　　1．为什么面粉在和面发酵前必须过筛，面粉在贮运保管过程中，可能混入杂质或产生结块现象，过筛可以消... 查看详情>>